Антиоксиданты: спасение от старости и болезней

Вход в учетную запись

Логин:
Пароль:
Запомнить

Создать учетную запись

Все поля обязательны для заполнения!
Имя и фамилия:
Логин:
Пароль:
Повторите пароль:
Email:
Повторите Email:
Captcha *

ДоСтаЛет.рф

Антиоксиданты: спасение от старости и болезней

antioksidanty1.jpgКаждый из нас слышал об антиоксидантах, и о том, что они сохраняют молодость и красоту. Но что это такое - антиоксиданты? Почему они так полезны? И откуда они берутся? Давайте разберемся, как они могут нам помочь в борьбе со старостью и болезнями.

 

Для того, чтобы понять, зачем нам нужны антиоксиданты, необходимо разобраться, что происходит в нашем организме при различных заболеваниях. В основе многих болезней, как вирусных, так и различных хронических заболеваниях, и даже раковых – лежит единый биохимический процесс, называемый перекисным окислением липидов. Это процесс повреждения клетки. Повреждающим агентом могут быть бактерии, вирусы, солнечное излучение, токсические вещества, радиация и многие другие факторы, вызывающие заболевания. Тот же самый процесс лежит и в основе старения нашего организма.

Что такое перекисное окисление и свободные радикалы?

Как известно, все клетки нашего организма имеют оболочку. Эта оболочка состоит из липидов. Когда на нее воздействует повреждающий агент, то запускается процесс перекисного окисления липидов. Повреждающие агенты для клеток называют свободными радикалами. Именно они запускают окисление и повреждение клеток. А вещества, способные защитить клетки, и остановить процесс окисления, называют антиоксидантами или антиоксилителями. Их название отражает их функцию – защита от окисления. Они забирают на себя свободные радикалы, нейтрализуя их действие. А значит, именно они будут защищать наш организм от хронических болезней, вылечивать его от инфекций и препятствовать старению.

Где находятся антиоксиданты?

Антиоксиданты может синтезировать сам организм – это различные ферменты, некоторые аминокислоты, витамины.

Но огромное количество антиоксидантов поступает в наш организм вместе с пищей. А это значит, что правильными продуктами мы может защитить свой организм как от болезней, так и от старения.
antioksidanty.jpg

Самыми распространенными и важными антиоксидантами являются: витамин С, Е, А, омега- 3 жирные кислоты, липоевая кислота, коэнзим Q 10, селен. Ольше всего антиоксидантов содержится в продуктах растительного происхождения.

Витамин А. Придает желтую и оранжевую окраску овощам и фруктам, поэтому именно в них его нужно искать. Это морковь, апельсин, тыква, помидоры, абрикосы. Но следует помнить о том, что при тепловой обработке часть витаминов разрушается и теряется. Этот витамин является жирорастворимым, поэтому содержится и в продуктах животного происхождения: молоко, сыр, печень рыб, яйца.

Витамин С или аскорбиновая кислота. Он обладает кислым вкусом, поэтому его больше всего содержится в кислых овощах и фруктах. Это цитрусовые, яблоки, киви, смородина, а также зелень, клубника, шиповник. Все знают рецепты народной медицины, когда простудные заболевания лечат лимонами и отваром шиповника. А теперь этому есть и научное объяснение: вирусы повреждают стенки клеток дыхательных путей, а витамин С препятствует этому повреждению и заживляет клетки. Поэтому, благодаря этому выздоровление происходит быстрее и болезнь переносится легче.

Витамин Е. Это тоже жирорастворимый витамин и один из главных антиоксидантов. И искать его нужно в растительном и сливочном масле, рыбе, печени, орехах. Этот витамин замедляет процесс старения, необходим для питания клеток кожи и сердца. Он используется для лечения кожных болезней и миокардиодистрофий.

Омега – 3 жирная кислота. Это уникальное вещество, сохраняющее наше здоровье, помогающее борьбе с инфекциями, необходимое для развития головного мозга, повышающее иммунитет и защищающее наши сосуды и сердце от инфаркта. Больше всего его содержаться в рыбьем жире. Неслучайно раньше все детям для профилактики простудных заболеваний и правильного роста давали именно рыбий жир. Сейчас омега-3 жирные кислоты выделяют из рыбьего жира, и в концентрированном виде принимают в виде пищевых добавок.

Липоевая кислота и коэнзим Q 10. Их также называют витаминами молодости, способными замедлять старение и омолаживать кожу, уменьшая морщины. Они входят в состав многих биологически активных добавок, призванных улучшать состояние кожи, ногтей и волос. В пищевых продуктах их можно найти в рыбе, говядине, орехах, молочных продуктах, капусте, бобовых.

Как видите, исходя из продуктов, содержащих наибольшее количество антиоксидантов, можно понять, что это не идет вразрез с принципами правильного питания. Употребление в пищу большого количества овощей, фруктов и соков, из белковых продуктов более предпочтительна рыба, избегание вредностей, которые содержат вещества, повреждающие клетки – все это рациональное и здоровое питание. Таким образом, еще раз подтверждается правило: «Ты – то, что ты ешь».

Именно правильное питание, содержащее большое количество антиоксидантов, поможет вам сохранить здоровье и молодость!

TEXT.RU - 100.00%

 

Добавить комментарий

В комментариях запрещены ссылки, мат, контактные данные.


Защитный код
Обновить

Новости

О пользе и вреде киселя при правильном питании

О пользе и вреде киселя при правильном питанииУ многих людей, вставших на путь правильного питания, возникает вопрос: можно ли в меню ПП включать кисель, и если да, то какой? Рассмотрим все плюсы и минус данного продукта.

Кисель издавна употреблялся в пищу нашими предками, правда, немного в другом виде, так как он готовился на основе отвара злаков и был кислым на вкус, отсюда и пошло название напитка. В разных странах данный напиток изготавливался на основе разных ингредиентов, так в Германии его основой являлась клубника, в Скандинавии – ревень. Распространенность киселя не случайна, так как он обладает массой полезных свойств.

Подробнее...

Выбор породистого котэ

Выбор породистого котэВ наше время существует огромное разнообразие среди ласковых и милых кошек, которых можно запросто забрать из приюта. Однако выбор будущих владельцев часто падает на породистых котят. Впрочем, это никак не связано (в большинстве случаев) с понятием «порода». Просто будущие хозяева хотят видеть в своём питомце определённые качества и характеристики, что существенно влияет на их выбор. К примеру, по этой ссылке http://kotemot.com/poroda/item/persidskaja-koshka.html можно подробно ознакомиться с популярной персидской породой пушистых домашних любимцев. Итак, какие основные критерии существуют при выборе именно породистого котёнка и в чём существенные преимущества его содержания?

Подробнее...

Вред курения на организм женщины

Вред курения на организм женщины«Мысли о красоте спасают не только мир, но и женщину от курения» 

Константин Мадей

Каждый человек сам решает, что ему делать, а что нет. Как существо разумное, он понимает, где плохо, а где хорошо, и если что-то ему доставляет дискомфорт – просто отказывается от этого.

Подробнее...

Кто на сайте

Сейчас 169 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Похожие статьи