Мифы и заблуждения в питании

Вход в учетную запись

Логин:
Пароль:
Запомнить

Создать учетную запись

Все поля обязательны для заполнения!
Имя и фамилия:
Логин:
Пароль:
Повторите пароль:
Email:
Повторите Email:
Captcha *

ДоСтаЛет.рф

Мифы и заблуждения в питании

mifi_o_pitanii.jpgУ каждого из нас есть свои представления о правильном питании и о продуктах, полезных или вредных для здоровья. Какие-то из них навязывается нам рекламой, какие-то помним еще из детства. Вот, например, помните поговорку про «ужин отдай врагу»? Или правда ли то, что макароны полнят? Мы предлагаем вам ознакомиться с самыми распространенными убеждениями, и разобраться, какие из них являются верными.

Миф №1. Йогурты очень полезны для здоровья, и содержат нужные для пищеварения или иммунитета, бактерии.

Это верно лишь отчасти. Действительно, йогурт может содержать полезные бактерии. Но срок хранения такого натурального йогурта не может быть больше 7 дней, и приготовлен он должен быть методом пастеризации. А йогурты, которые продаются в магазине, имеют длительный срок хранения, при котором ни одна полезная бактерия просто не выживет. Поэтому, йогурт, приготовленный из закваски самостоятельно, действительно будет полезен, а от магазинных йогуртов не стоит ожидать какой – либо пользы для пищеварения.

Миф №2. Нельзя принимать пищу после 18 часов вечера.

Это очень стойкое и распространенное мнение, но, тем не менее, оно ошибочно. Все зависит от того, во сколько вы ложитесь спать. Правильным будет принимать пищу за три часа до сна. А, если вы, например, ложитесь спать в 11 часов вечера, то за 5 часов вы успеете очень сильно проголодаться, организм будет испытывать стресс, и будет стремиться сделать дополнительные запасы. Наедаться непосредственно перед сном тоже не следует, потому, что после приема пищи кровь приливает к пищеварительному тракту, а кровоток в головном мозге сокращается. Поэтому, если спать после приема пищи, то сон будет тяжелым, беспокойным и не принесет должного отдыха. И еще – сами органы пищеварения тоже должны отдыхать, а не работать во время сна.

Миф №3. Макароны и картошка приводят к ожирению.

Это тоже не так. Как раз именно в этих продуктах находятся «правильные» углеводы, которые медленно расщепляются в желудочно- кишечном тракте, и постепенно всасываются. Это позволяет получить равномерное, без резких подъемов поступление глюкозы в кровь, обеспечивая длительное чувств сытости. Картошка и макароны гораздо полезнее пирожков и сладостей, сытости от которых хватает на короткое время, и при этом они обладают большой калорийностью.

Миф №4. Некоторые продукты могут сжигать жир.

Таким продуктами считаются ананас, грейпфрут и сельдерей. Но это мнение также ошибочно, к сожалению, таких продуктов не существует. Они могут лишь кратковременно усилить обмен веществ, но никак не влияют на жировые отложения, и не приводят к похудению. Сжигание жира происходит внутри клетки, при помощи ферментов, поэтому повлиять на этот процесс при помощи продуктов невозможно.

Миф №5. Зеленый чай полезен для здоровья и способствует похудению.

И это тоже не более, чем миф. Более того, содержащийся в чае кофеин, может вызывать нарушения ритма, и противопоказан людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Мнение о пользе зеленого чая активно поддерживается рекламой, где она довольно сильно преувеличена. На самом деле, зеленый чай ничем не отличается от обычного черного чая, особенно, если речь идет о магазинных пакетиках. В чае действительно могут содержаться вещества, снижающие уровень холестерина, но к эффекту похудения это не имеет отношения.

Миф №6. Можно похудеть, если вместо мяса употреблять в пищу рыбу.

Это утверждение верно лишь отчасти. Рыба действительно очень полезна для здоровья и некоторые ее сорта обладают меньшей калорийностью, чем мясо. Но это касается только нежирных сортов рыбы, таких как минтай, треска, камбала. Жирная рыба превосходит мясо по числу калорий и поэтому не способствует похудению. Это такая рыба, как скумбрия, сельдь, лосось.

 

Миф №7. В черном хлебе содержится меньше калорий, чем в белом.

Это не так. На самом деле черный хлеб не менее калориен, чем белый. Поэтому, при соблюдении диеты, нужно ограничивать и черный, и белый хлеб.

Миф №8. Самый лучший способ похудеть – это голодание.

Голодание – это способ похудения, который противоречит основным инстинктам человека, и поэтому ваш организм сделает все возможное, чтобы удовлетворить эту потребность. Велика вероятность того, что произойдет срыв, и вы наедитесь больше обычного. Кроме того, это сильный стресс для организма, итогом которого станет еще большее отложение жировых запасов, чем это было до похудения.

Миф №9. Жиры очень вредны для организма.

Это неверное мнение. Жиры необходимы для нормальной жизнедеятельности человека и должны обязательно присутствовать в пище. При нормальной калорийности рациона, даже при присутствии жиров, вес набираться не будет. Только употреблять в пищу нужно полиненасыщенные жиры, которые содержаться в растительных и животных маслах. Нужно избегать вредных маргаринов, от которых действительно можно набрать вес.

Миф № 10. Чтобы избавиться от голода, нужно съесть яблоко.

На самом деле, яблочный сок стимулирует секрецию желудочного сока, и еще больше усиливает аппетит, поэтому использовать их для того, чтобы перебить чувство голода, неэффективно.

К любым убеждениям и стереотипам нужно подходить взвешено. Разумный подход к питанию позволит вам питаться правильно, и не делать ошибок!

TEXT.RU - 100.00%

У Вас недостаточно прав для комментирования.

Новости

Осенняя депрессия, как избежать и бороться?

osennyaya-depressiya-kak-izbezhat-i-borotsya.jpgОсень сопровождается похолоданием и прочими изменениями погоды, как повышенной дождливостью и заметным сокращением светового дня. Все это в совокупности на многих действует подавляюще. Все больше хочется спать, все труднее вставать по турам. И даже без видимых на то причин человек ходит без настроения делает все через силу. Его состояние – это сплошная апатия, усталость и нежелание в проявлении любой активности, будь то инициатива или физические действия.

Подробнее...

Как лучше всего вести себя в жаркую погоду

zharkaya_pogoda.jpgЛето - настала пора легкой одежды, мороженного и холодного кваса. Но вместе с летом приходит и высокая температура которая порой достигает таких величин, что все радости лета спадают на нет. Больше всего страдают жители крупных городов - содержащиеся в изобилии в выхлопных газах диоксид азота, оксид углерода и другие вредные вещества вкупе с жарой будут наносить организму множественный вред, ведь в жару телу приходиться выполнять увеличенную нагрузку для поддержания собственной нормальной температуры. В такую погоду резко увеличивается количество обращений людей за медицинской помощью - особенно рискуют полные люди, а также те, кто имеет заболевания сердечно-сосудистой системы.

Подробнее...

Ужалила пчела - что делать

uzhalenie_pcheli.jpgПчела способна с рождения делать мед, чем человек активно пользуется. Но при попытке ее обидеть пчела способна активно защищаться. Органом защиты является зало, через который вырабатывается яд. Жало есть практически у всех пчел. Во время защиты пчела нападает, при этом вонзает жало в противника и впрыскивает яд в кожу. Имеются зазубринки на жале, они обращены в противоположную сторону по отношению к жалу и тем самым удерживаются в коже. В результате его вытащить невозможно. Пчела улетает, оставляя жало в месте ужаления. Через время пчела погибает.

Подробнее...

Кто на сайте

Сейчас 24 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Похожие статьи