- Автор: Дарья Сиротина |
- Просмотров: 1359
Для приготовления любимой пищи можно выискивать в интернете специальные рецепты, можно экспериментировать и оставлять лучшие рецепты в своем меню. Однако важно не забывать, что даже из самых повседневных продуктов можно сделать массу вкусных и полезных блюда.
Например, вкус обычной гречки можно разнообразить добавлением в нее лука, моркови, томата, различных приправ. Если добавить все это к надоевшему рису, то, возможно, вскоре он станет одним из ваших самых любимых блюд. Из овощей всегда можно приготовить рагу, проще говоря, все овощи, которые вы видите в своем холодильнике, нарезаете, приправляете и тушите.
Первые блюда можно по-настоящему разнообразить. Если вы привыкли готовить лишь борщ, то откройте для себя фасолевый, картофельный, сырный, рисовый супы. Попробуйте сделать супы-пюре из томатов, тыквы, брокколи, грибов.
В качестве основного блюда пробуйте готовить различные запеканки – твороженные, картофельные, манные. Если вы часто готовите макароны, то попробуйте делать их с овощами, либо с сыром. Не ешьте просто овощи – любые овощи можно запечь, это вкуснее.
Используйте калорийность выпечки – готовьте шарлотки, различные рулеты, печенья, пироги.
Если вы любите экспериментировать в еде и не ленитесь готовить вкусную и здоровую пищу, то, возможно, вы захотите попробовать национальную кухню. В первой десятке по полезности стоит корейская, японская и китайская кухни. Если вы станете время от времени вносить в свое повседневное меню включать элементы национальной кухни других стран, то вскоре заметите за собой, что вы с удовольствием начинаете относиться к приему пищи.
Корейская кухня может обогатить ваш ежедневный рацион замечательным вегетарианским блюдом – кимчи. Это настоящий корейский деликатес. Вариантов рецептов кимчи на данный момент известно порядка ста. Разница между ними заключается как в региональном факторе, так в и использованием разнообразных овощей, включая экзотические. Вот, например, один из множества рецептов.
Впервые с корейской кухней, с кимчи и с корейской морковкой европейцы познакомились на Олимпиаде 1988, проходившей в Корее. Кимчи очень полезна и содержит все необходимые микроэлементы. Капуста богата клетчаткой, что улучшает функции пищеварения. Молотый перец богат витамином С, а редис и красный перец содержат витамин А.
Тщательно помойте пекинскую капусту (2 шт.), разрежьте параллельно на четыре части. Уложите эти большие куски в кастрюлю или чашку. Сделайте рассол. В одном литре кипятка разведите две столовые ложки соли, охладите. Остывшим рассолом можно заливать капусту. Найдите для кастрюле теплое место на вашей кухне и оставьте ее там на два дня. Затем можно начинать готовить специальную заправку для пекинской капусты. Измельчаем с помощью блендера перец (1 шт.), кориандр (1 ч.л), чеснок (6 зубчиков), имбирь (50 граммов корня). Вливаем 1 столовую ложку подсолнечного масла, посыпаем солью. Вынимаем капусту из кастрюли, нарезаем квадратиками, чтобы удобно было есть, промываем пару-тройку раз под чистой водой. Добавляем в капусту заправку и оставляем на два дня в теплом месте, после чего кимчи убрать в холодильник. Готовое кимчи можно посыпать кунжутом или зеленью по желанию. Подавать кимчи можно к рису. Кимчи, по мнению корейцев, способствуют рассасыванию жиров. Кимчи нередко можно встретить на столе у корейской семьи. Благодаря специфическому острому вкусу кимчи способствуют выздоровлению от острых респираторных заболеваний.
Как видите, национальная кухня, ровно, как и приготовление стандартных овощей разными способами обработки обогащает ваше меню вкусной и здоровой пищей.
Становясь родителями, мы берем на себя огромную ответственность за формирование будущей личности. Все, что мы делаем и говорим, прямым образом влияет на психическое развитие ребенка, и зачастую именно родительское отношение закладывает основы поведения человека во взрослом возрасте. Поэтому нужно тщательно продумывать свою педагогическую линию, особенно когда дело доходит до ссор и наказаний. Ведь именно тогда произносятся самые обидные слова и совершаются самые неприглядные поступки, причем с обеих сторон.
Если вы хотите сбросить лишние килограммы, почувствовать, как ваше тело становится легче и подвижнее, не теряя при этом мышечную массу, которую вы, возможно, набирали месяцами, эта статья для вас.
Здоровье всегда является приоритетом для каждого человека. Каждый из нас старается как можно больше времени уделить своему здоровью и здоровью членов своей семьи, поэтому правильное питание, активный образ жизни, грамотный распорядок дня – наши главные принципы для достижения оптимального физиологического и психологического состояния.