Как разнообразить вегетарианский стол?

Вход в учетную запись

Логин:
Пароль:
Запомнить

Создать учетную запись

Все поля обязательны для заполнения!
Имя и фамилия:
Логин:
Пароль:
Повторите пароль:
Email:
Повторите Email:
Captcha *

ДоСтаЛет.рф

Как разнообразить вегетарианский стол?

kak_raznoobrazit_vegetarianskiy_stol.jpgДля приготовления любимой пищи можно выискивать в интернете специальные рецепты, можно экспериментировать и оставлять лучшие рецепты в своем меню. Однако важно не забывать, что даже из самых повседневных продуктов можно сделать массу вкусных и полезных блюда.

 

Например, вкус обычной гречки можно разнообразить добавлением в нее лука, моркови, томата, различных приправ. Если добавить все это к надоевшему рису, то, возможно, вскоре он станет одним из ваших самых любимых блюд. Из овощей всегда можно приготовить рагу, проще говоря, все овощи, которые вы видите в своем холодильнике, нарезаете, приправляете и тушите.

Первые блюда можно по-настоящему разнообразить. Если вы привыкли готовить лишь борщ, то откройте для себя фасолевый, картофельный, сырный, рисовый супы. Попробуйте сделать супы-пюре из томатов, тыквы, брокколи, грибов.

В качестве основного блюда пробуйте готовить различные запеканки – твороженные, картофельные, манные. Если вы часто готовите макароны, то попробуйте делать их с овощами, либо с сыром. Не ешьте просто овощи – любые овощи можно запечь, это вкуснее.

Используйте калорийность выпечки – готовьте шарлотки, различные рулеты, печенья, пироги.

Если вы любите экспериментировать в еде и не ленитесь готовить вкусную и здоровую пищу, то, возможно, вы захотите попробовать национальную кухню. В первой десятке по полезности стоит корейская, японская и китайская кухни. Если вы станете время от времени вносить в свое повседневное меню включать элементы национальной кухни других стран, то вскоре заметите за собой, что вы с удовольствием начинаете относиться к приему пищи.

Корейская кухня может обогатить ваш ежедневный рацион замечательным вегетарианским блюдом – кимчи. Это настоящий корейский деликатес. Вариантов рецептов кимчи на данный момент известно порядка ста. Разница между ними заключается как в региональном факторе, так в и использованием разнообразных овощей, включая экзотические. Вот, например, один из множества рецептов.

Впервые с корейской кухней, с кимчи и с корейской морковкой европейцы познакомились на Олимпиаде 1988, проходившей в Корее. Кимчи очень полезна и содержит все необходимые микроэлементы. Капуста богата клетчаткой, что улучшает функции пищеварения. Молотый перец богат витамином С, а редис и красный перец содержат витамин А.

Тщательно помойте пекинскую капусту (2 шт.), разрежьте параллельно на четыре части. Уложите эти большие куски в кастрюлю или чашку. Сделайте рассол. В одном литре кипятка разведите две столовые ложки соли, охладите. Остывшим рассолом можно заливать капусту. Найдите для кастрюле теплое место на вашей кухне и оставьте ее там на два дня. Затем можно начинать готовить специальную заправку для пекинской капусты. Измельчаем с помощью блендера перец (1 шт.), кориандр (1 ч.л), чеснок (6 зубчиков), имбирь (50 граммов корня). Вливаем 1 столовую ложку подсолнечного масла, посыпаем солью. Вынимаем капусту из кастрюли, нарезаем квадратиками, чтобы удобно было есть, промываем пару-тройку раз под чистой водой. Добавляем в капусту заправку и оставляем на два дня в теплом месте, после чего кимчи убрать в холодильник. Готовое кимчи можно посыпать кунжутом или зеленью по желанию. Подавать кимчи можно к рису. Кимчи, по мнению корейцев, способствуют рассасыванию жиров. Кимчи нередко можно встретить на столе у корейской семьи. Благодаря специфическому острому вкусу кимчи способствуют выздоровлению от острых респираторных заболеваний.

Как видите, национальная кухня, ровно, как и приготовление стандартных овощей разными способами обработки обогащает ваше меню вкусной и здоровой пищей.

TEXT.RU - 100.00%

 

Добавить комментарий

В комментариях запрещены ссылки, мат, контактные данные.


Защитный код
Обновить

Новости

Воспалительные заболевания глаз

Воспалительные заболевания глазГлаз человека является сложнейшей оптической системой, которая состоит из прозрачной среды и окружающих оболочек. Стоит отметить, что все составляющие органа зрительной системы могут быть подвержены серьезным воспалительным процессам.

В современной офтальмологии очень часто встречаются такие инфекционно-воспалительные болезни глаз, как конъюнктивит, кератит, увеит. Причем последнее заболевание является собирательным образом, так как может обозначать проявление ирита, циклита, иридоциклита, периферического увеита, хориоидита или же хориоретинита.

Подробнее...

Как быстро научиться красноречию

kak-bystro-nauchitsya-krasnorechiyu.jpgУже через пять-десять минут вы получите или улучшите один из величайших даров, которым может владеть человек — умение говорить красиво, убеждать и вдохновлять. Слово — одно из самых мощных оружий, которым человек смог овладеть. Еще с древних времен этот факт был доказан более нескольких десятков, а то и сотен тысяч раз. Очень часто от умения красиво говорить и влиять на окружающих, вызывая у них необходимые ощущения мог спасти или лишить человека жизни, умелый оратор мог настроить публику для своих целей, преподнося им некоторые факты с определенного, выгодного ему угла, какими бы они не были на самом деле. Полководцы вдохновляли свои войска на подвиги, а политики добивались более высоких должностей, успешно обходя своих недалеких в пане красноречия и убеждения конкурентов.

Подробнее...

Симптомы и особенности ветрянки

simptomy_vetryanki.jpgВетряная оспа представляет собой заболевание, главной отличительной чертой которого считается появление сыпи, которая превращается в пузырьки на теле. Также одной из особенностей является тот факт, что те, кто переболел данной болезнью, приобретают иммунитет навсегда, то есть ветрянкой болеют раз в жизни. По своей сути ветряная оспа представляет собой вирусное заболевание, которое способно поражать кожу и слизистые оболочки.

Подробнее...

Кто на сайте

Сейчас 125 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Похожие статьи