Палеодиета – тренд современного общества

Вход в учетную запись

Логин:
Пароль:
Запомнить

Создать учетную запись

Все поля обязательны для заполнения!
Имя и фамилия:
Логин:
Пароль:
Повторите пароль:
Email:
Повторите Email:
Captcha *

ДоСтаЛет.рф

Палеодиета – тренд современного общества

Говорить о том, что палеодиета на сегодняшний день находится в тренде, можно только потому, что количество блогов в Интернете, количество известных публичных людей ежедневно возрастает, они  все чаще говорят об этом удивительном явлении. Иногда эту диету называют «пещерной», и не случайно, ведь она возвращает нас к корням. Вместе с тем, среди большого количества систем питания именно эта диета является наиболее спорной.

 Основы палеодиеты

Первая книга, где были размещены рекомендации по питанию, каким было питание наших предков, увидела свет в 1970 гг. Автором был гастроэнтеролог из Америки, имя его Вогтлин Уолтер. Он выдвинул такую гипотезу, из которой следовало, что наш организм не способен справляться с канонами питания в современном мире, отсюда и проблемы. Сбой произошел в то время, когда перечень продуктов человека был пополнен молоком, солью, без которой многие даже есть не хотят, сахаром, и любимыми многими злаковыми.

Основой являются овощи и исключающее получение большущего количества калорий постное мясо, то есть калорий будет немного, а вот витаминов и поезного белка, напротив, много. Белок из постного мяса, где нет ненужного количества жира, а также белок, находящийся в рыбе, в значительной мере ускоряет обмен, а это значит, что калории исчезают быстрее. Ваш вес находится в норме, нет никаких килограмм, лишних для нас. Также в составе палеодиеты находится клетчатка и углеводы, эту часть занимают зеленого окраса овощи, ряд фруктов и некоторые вкусные и полезные ягоды. Голодным вы себя чувствовать не будете, поскольку грубая клетчатка способна нормализовать инсулин, а также сахар в человеческой, более того, это идеальная профилактика запоров и даже атеросклероза.

Еще одной «изюминкой» этой диеты являются так называемые «хорошие жиры», то есть вам не нужно будет есть жирный бекон и продукты, где есть жиры, ускоряющие развитие неприятной болезни – атеросклероза. Делая выбор между неважными и важными жирами, употребляя различные орехи и всевозможные продукты моря, вы ограждаете себя от отложения ненужных веществ и получаете неоспоримую пользу для своего организма.

Принципы палеодиеты

  1. Как мы уже говорили, основой палеодиеты будут морепродукты, грибы, рыба, орехи, зелень.
  2. Вне зависимости от времени вашей трапезы, на столе в обязательном порядке должно быть мясо рыбы либо же нежирное мясо. Ему отдается до 50% от общего объема еды в день.
  3. Необходимо уравновесить кислую среду, которую создает мясо. Для этого нужно употреблять малину, кабачки, грибы, лук, капусту, ежевику и зелень, именно эти продукты будут создавать щелочную среду, что приведет к балансу.
  4. Равное количество кислот омега-6 и омега-3, первые есть в яйцах, кокосовых и кедровых орехах, мясе птицы, вторые – в морепродуктах и рыбьем жире.
  5. Зерновые, соль, различные бобовые и, безусловно, молочные продукты должны покинуть ваш стол, в рационе их быть не должно. То же касается рафинада (сахара).

Благодаря тому, что вы не будете употреблять поваренную соль, это исключит возможность возникновения остеопороза, и такого широко известного заболевания как гипертония. С другой стороны диета все-таки предусматривает наличия хлора и натрия в рационе. Пусть и в малом объеме, но они есть в яйцах, капусте, петрушке, говядине и более нежной телятине.

С психологической точки зрения данная диета абсолютно комфортна, ведь вам не придется считать калории, увеличивать или уменьшать порции, есть вы будете столько, сколько требует ваш организм, главное, есть продукты, не являющиеся запрещенными. Не стоит беспокоиться и о переедании, при такой диете оно невозможно.

Кому палеодиета противопоказана

  • Учитывая, что из рациона полностью убираются макароны, бобовые и каши, а именно они содержат «медленные углеводы», диета не подходит тем, кто активно занимается спортом и получает регулярные физнагрузки. Повышенное количество углеводов при активном образе жизни просто необходимо, а палеодиета не сможет обеспечить вас необходимым уровнем.
  • Вегетарианцы также не могут воспользоваться палеодиетой, во-первых, потому, что в ней присутствует мясо, во-вторых, потому, что белок такие люди получают из сои, чечевицы и других бобовых, а также из молочных продуктов. Как уже говорилось выше, эти продукты при палеодиете запрещены.
  • Люди, у которых существуют некоторые проблемы с почками, также могут забыть о палеодиете. Белковый рацион гарантирует большую нагрузку на почки, хотя и является отличным вариантом для тех, кто хочет избавить себя от лишних килограмм. Белок расщепляется, а затем образует мочевину, почки не могут справиться с таким большим ее объемом.
  • Дефицит кальция – основная проблема палеодиеты. В ней не предусмотрен творог, молоко, сыры, а все это и есть источник кальция. Если в организме его будет мало, это может привести к хрупкости костей и, чего боятся многие, выпадению волос. Помимо кальция моет образоваться нехватка селена, полезных для организма калия или же йода, поэтому если, все же, вы решили испробовать, что из себя представляет палеодиета, то вам придется чаще посещать врача и сдавать анализы, это поможет контролировать ситуацию.

Делаем выводы

Многие путают палеодиету с сыроедением, однако большинство людей, выступающих на стороне такой диеты, говорят о термической обработке продуктов, тогда как сыроедение этого не допускает.

Палеодиета обходится дорого с финансовой точки зрения. Будет идеально, если все продукты будут органическими, а органика стоит очень и очень дорого, тем более, что и магазинов, где продается только такая пища, очень мало.

Большая часть положений палеодиеты верна, против них не пойдет ни один из диетологов.

Палеодиета не допускает переедания, поскольку продукты быстро насыщают наш организм, это дает возможность достаточно быстро избавиться от сантиметров и ненужного веса.

Чтобы не перегружать почки, в диету можно включить небольшое количество цельнозерновых, ничего страшного не произойдет, а вы вместе с тем смоете оградить себя от неприятностей со здоровьем.

 

TEXT.RU - 100.00%

У Вас недостаточно прав для комментирования.

Новости

Правила перехода к сыроедению

pravila_siroedeniya.jpgМногие люди неправильно понимают правила сыроедения, считая, что можно осуществить резкий переход от обыкновенного привычного для них питания к данному направлению в еде. На самом деле существуют определенные правила, придерживаться которых необходимо не только при первом переходе к сыроедению, но и при полном таком рационе. Сыроедение – это целое учение, а правила, о которых пойдет речь в этой статье, являются его азами.

Подробнее...

Принципы здорового питания

principy_zdorovogo_pitaniya.jpgГоворят, мы есть то, что едим. Красота человека исходит изнутри. Косметика лишь подчеркивает внутреннюю красоту. Здоровое сияние кожи, здоровый блеск волос, сильные ногти, здоровые зубы, хорошее самочувствие и настроение — все это напрямую связано с пищей.

Подробнее...

Один день из жизни вегетарианца

odin_den_iz_zhizni_vegetarianca.jpgПеред тем, как переходить на растительную пищу необходимо тщательно продумать свой ежедневный рацион, точно знать, какие продукты в него включать. Одна из самых популярных причин, почему бросают попытки стать вегетарианцем, заключается в отсутствии хорошо продуманного меню. Итак, какими продуктами необходимо запастись терпеливому мясоеду, чтобы стать матерым вегетарианцем?

Подробнее...

Кто на сайте

Сейчас 64 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Похожие статьи